Banci Macho, Bakso Kelinci Rasa Pedas

MALANG-KAV.10 Produk olahan bakso sekarang ini terdapat bermacam macam varian dan rasa. Seperti yang disajikan kelompok 16 yang dibimbing oleh Nana ini, menyajikan produk olahan bakso goreng pedas dari daging kelinci dalam acara Bazar Festival Kewirausahaan Mahasiswa Baru (FKMB) pada hari Rabu (22/10) di halaman parkir FAPET.

Pertimbangan mereka dalam membuat bakso goreng yang berasal dari daging kelinci ini karena kandungan protein dalam daging kelinci yang tinggi dan rendah kalori. “Dalam produk yang kita tawarkan ini merupakan pengembangan makanan dalam bidang peternakan, sehingga kita memilih kelinci untuk menjadikan bahan dasar dalam pembuatan bakso ini. Bahan tambahan yang kita berikan diantaranya merica, gula, garam, putih telur dan bumbu bakso lalu dicetak bulat,” jelas Nana.

Sedangkan untuk pemilihan nama produk, mereka memilih Banci yang merupakan kependekan dari Bakso Kelinci dan Macho yang artinya pedas. “Kita memilih nama macho untuk mengungkapkan rasanya yang pedas, serta produk kita ini juga tersedia dalam varian rasa yaitu balado dan barbeque disertai dengan tambahan mayonaise dan cabe yang kita jual dengan harga lima ribu rupiah saja, ” ujarnya.

Acara FKMB ini diselenggarakan oleh Lembaga Semi Otonom (LSO) Kewirausahaan FAPET yang diikuti oleh mahasiswa baru angkatan 2014. “Tujuan kami menyelenggarakan acara ini adalah untuk menanamkan jiwa wirausaha kepada mahasiswa baru 2014 untuk bersaing dalam pasar bebas di tahun 2015 nanti. Serta diharapkan mereka dapat menjadi bos dari produk makanan yang diproduksinya” imbuh Lia yang merupakan salah satu panitia divisi acara. (rco/teo)